Jak dobrze mieć w zamrażalniku mrożone grzyby, własnoręcznie uzbierane grzyby! 🙂 W takie zimowe dni jak dzisiejszy można wracać do wspomnień z leśnych wypadów. Zapraszam Was na grzybowe risotto…
Każdy wypiek, który lubimy zawsze można przygotować w wersji świątecznej, tak jak zrobiłam to ja 🙂 Zapraszam. Składniki na formę o wymiarach 28×21: 300 g mąki 300 g cukru…
Lubię dania jednogarnkowe z tego względu, że moja kuchnia po takim gotowaniu jest… czysta! 🙂 A tak bardziej na serio, zadowala mnie ich łatwość przygotowania oraz nieskończone możliwości łączenia…
Zupa grzybowa to jedna z tych potraw, bez jakiej większość z nas nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Prawda? Składniki – 50 g suszonych grzybów (mieszanka prawdziwków i podgrzybków) –…
Poszukiwałam przepisu na keks idealny w Internecie, książkach kulinarnych, aż w końcu natknęłam się na zeszyt z przepisami mamy… 🙂 Wypiek pięknie wyrósł, a bakalie nie opadły, dodatkowo wyszedł…
Tajskie smaki bardzo lubię, jednak w domu nigdy nie udaje mi się odtworzyć takich, jak na warsztatach kulinarnych czy w restauracji – brakuje tego czegoś, ale… namiastka zawsze…
Dziś mam dla Was miękkie i soczyste udka kurczaka w lekko pikantnej marynacie, a do tego prosta, szybka surówka i sos z pieczonej papryki. Wszystko bardzo łatwe do przygotowania, jednak…
Jakiś czas temu Jakub z tymrazem.pl wezwał mnie do wyzwania, aby przygotować danie z dynią, jarmużem oraz orzechami. Co prawda dynia i jarmuż są, ale orzechy zupełnie uciekły mi…
Połączenie lekko kwaskowatej pomarańczy ze słodkim bananem i gruszką daje fajnie zrównoważony smak, a dodatek wody gazowanej dodaje koktajlowi przyjemnych bąbelków. Spróbujcie i doczytacie wpis do końca, przygotowałam dla…
Zaproszenie na warsztaty dotarło niespodziewanie, a jeszcze większą niespodzianką była gwiazda wieczoru czyli Pascal Brodnicki 🙂 Po raz pierwszy miałam okazję gotować pod jego okiem, co uradowało serce i…
Od sezonu arbuzowego co jakiś czas w czasopismach, internecie przewijają się przepisy na sałatkę z arbuzem z serem typu feta. Zawsze zastanawiałam się, jak smakuje to połączenie i spróbowałam…
Za surową papryką nie przepadam, ale za pieczoną czy grillowaną, owszem. Lubię szczególnie ten słodkawy smak, jaki wydobywa się z papryki po jej podgrzaniu. Do sałatek jest idealna. Składniki…
Ten przepis przysłała mi Dominika na konkurs makaronowy, jednak jej wersja była bez kurczaka 🙂 Obiecałam, że wypróbuję i tak też się stało. Powiem jedno: PYCHA! 🙂 Teraz, w okresie, kiedy…
Iłża to moje rodzinne miasteczko, do którego wracam i wracać będę. Wydawało mi się, że znam je od podszewki, jednak przechadzając się po mieście cały dzień z aparatem, zaczęłam…
Wiem, że lubcie moje tarty, a tak dawno żadnej nie przygotowywałam. Wreszcie zdobyłam świeże kurki i… 🙂 Składniki – pierś z kurczaka – 150 g kurek – 50 g sera…
Inspiracje/porady/ Lifestyle/ Makarony/ Śniadania
Świeże trufle – najdroższe grzyby świata. Co z nich zrobić?
Pierwszy raz udało mi się dostać i spróbować świeżych trufli we własnej kuchni. Smak ten znam od kilku lat i co jakiś czas do niego wracam. Zazwyczaj korzystałam z…
Kilka dni temu dostałam cydrową przesyłkę z niewielką broszurką z przepisami. Postanowiłam wypróbować galaretki z cydru. Zamiast jabłek, które były w oryginalnym przepisie, użyłam brzoskwiń. Spróbujcie! Składniki – butelka…
Dziś przygotowałam naleśniki z przepisu Pawła Małeckiego. Nie wiem dlaczego, ale nigdy nie wychodzą mi tak puszyste jak na zdjęciach przepisów, z jakich korzystam. Mimo to, niebiańsko smaczne 😉…
Niekiedy wystarczy połączyć swoje ulubione składniki, nawet nie zachowując proporcji, a obiad wyjdzie jak mistrzostwo świata! Jak już wiecie, kocham takie dania, szczególnie w gorące dni jak dziś, kiedy…
Połączenie kwaśnego rabarbaru ze słodką żurawiną stworzyło kompozycję idealną. Owoce zapieczone w kruchym cieście spełniły moje oczekiwania. Składniki: – 350g mąki – 170g zimnego masła – 2 łyżki cukru…
Taką samą tartę przygotowywałam na warsztatach z Pawłem Małeckim. Posmakowała, musiałam ją zrobić 🙂 Zachęcam i Was. Wbrew pozorom, nie jest trudna, a efekt zachwyci każdego. Po rozkrojeniu, w…