Ile domów, tyle dań, tradycji smaków. U mnie na świątecznym stole na pewno nie może zabraknąć karpia, pierogów i kompotu z suszu – to moje ukochane smaki, a jakie są…
Dieta i bardzo intensywny przełom listopada i grudnia sprawiły, że nie wyrobiłam się z upieczeniem pierniczków. Od kilku lat piekłam te tradycyjne, do leżakowania. Postarałam się zatem o namiastkę świątecznego…
Dziś przedstawiam Wam łatwy przepis na pasztet domowy. Podane proporcje wystarczą na jedną średnią keksówkę. Jeżeli nie będziecie w stanie „przejeść” takiej porcji pasztetu, możecie kawałek śmiało zamrozić na…
Sernik wiedeński z rodzynkami to prawdziwa rozkosz do podniebienia. Charakteryzuje się tym, że nie przygotowuje się do niego spodu. Znakomity do popołudniowej herbaty, na święta. Mniam 🙂 Na pewno zrobię…
Szyszki pamiętam z dzieciństwa – zajadałam się nimi w podstawówce. Może nie należą one do najzdrowszych przekąsek, ale na jedną do kawy zawsze można sobie pozwolić, co nie? 🙂…
Wczoraj wieczorem naszła mnie ochota na kruche ciasteczka. Tym razem przygotowałam je klasycznie, beż żadnych dodatków, posypałam jedynie cukrami smakowymi. Sprawdźcie też przepis na ciasteczka ze skórką cytryny. Składniki…
Zupa grzybowa to jedna z tych potraw, bez jakiej większość z nas nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Prawda? Składniki – 50 g suszonych grzybów (mieszanka prawdziwków i podgrzybków) –…
Poszukiwałam przepisu na keks idealny w Internecie, książkach kulinarnych, aż w końcu natknęłam się na zeszyt z przepisami mamy… 🙂 Wypiek pięknie wyrósł, a bakalie nie opadły, dodatkowo wyszedł…
Składniki ( 2-3 porcje) – 250g ryżu do risotto – około 1 -1,5l bulionu – kieliszek białego wytrawnego wina – ząbek czosnku – średnia cebula – 2 garście suszonych…
Boże Narodzenie/ Inspiracje/porady/ Lifestyle
Potrawy wigilijne. Karp. Kompot z suszu. Pierwsza gwiazdka.
Sen do południa, pakowanie ostatnich prezentów, oczekiwanie na pierwszą gwiazdkę i kolację – tak mniej więcej wygląda u mnie 24 dzień grudnia. Tradycją w moim domu były zawsze dwie…
Lubicie płatki kukurydziane? Chętnie spożywam je na śniadanie, jednak od jakiegoś czasu przekonałam się, że są doskonałym dodatkiem również do innych potraw. Pamiętacie mojego Omleta z płatkami? Pycha! 🙂…
Zbliża się czas świąt i co za tym idzie, już niedługo będziecie poszukiwać pomysłów na rybne, bęzmięsne dania i przekąski. Sałatkę podpatrzyłam u znajomej, posmakowała tak, że na drugi…
Zostały mi pomarańcze i… wyczarowałam dodatek do herbaty. Cudownie rozgrzewający. Składniki – pomarańcze – cukier – miód – woda – goździki – kora cynamonu – rum/wódka – chociaż możemy…
Już w niedzielę ruszy kolejna zbiórka Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, dlatego też postanowiłam dołączyć do akcji! Razem ze sklepem Smaki Południa przeznaczyliśmy na ten cel zestawy do wody i…
Śledzie lubię w każdej wersji, od zawsze. Dziś tradycyjnie, bez udziwnień – z marynowanymi grzybkami i korniszonem. Składniki: – 220g śledzi w oleju – kilka korniszonów – kilka grzybków…
Nie znalazłam przepisu na piernik, który zadowalałby mnie w 100%, jeżeli chodzi o prostotę i szybkość wykonania. Tak więc pomieszałam kilka receptur… i wyszło przesmacznie! Składniki (mała keksówka): –…
Inspiracje z broszurek sklepowych, niekiedy są strzałem w dziesiątkę. Przekonacie się przygotowując w poniższy sposób łososia. Zdrowo, szybko i smacznie! Składniki: – 300g świeżego łososia – 80g masła –…
Wydawało mi się, że mistrzynią w robieniu ryby po grecku jest moja mama, a jednak… czasem uczeń przerasta mistrza. Zrobiłam po swojemu, z nieco nietypowymi przyprawami. Smakowało, że ho,…
Drożdżowe rogaliki „Pani Helenki” to hit dzieciństwa, za którym przepadałam. Kiedy byłam mała, chodziłam z rodzicami na imieniny do Pani Helenki, która zawsze w zanadrzu miała przepyszne drożdżowe rogaliki…
Wczoraj, niemalże cały dzień spędziłam w kuchni. Na deser przygotowałam lekkie ciasteczka z nutą cytrynową. Przepis skradłam z książeczki Gotuj z przyjemnością, jaką kiedyś kupiłam w Realu. Składniki: –…
Skończyłam dekorować MOJE PIERWSZE ŚWIĄTECZNE PIERNIKI. Upaprana czekoladą i lukrami czułam się jak dziecko 🙂 A kuchnia? Ciężko było doprowadzić ją do porządku. Przepis na słodkości wzięłam z grudniowej…