Na szybko/ Obiady/ Zupy/ Zupy krem

Zupa krem z pora i batata

Zupa krem z pora i batata jest połączeniem dość nieoczywistym, a nawet takim, które wydawać by się mogło, że do siebie nie pasuje. Z ciekawości chciałam połączyć właśnie te smaki. Ostry smak pora oraz słodki smak batatów. Wyszło przepysznie. Całość doprawiona sporą ilości chili smakowała wyśmienicie. Podajcie tą zupę krem z domowymi grzankami i kleksem śmietany. Będzie smakować wybornie. Jeżeli ta zupa Wam posmakuje, bądź szukacie inspiracji na inne kremy, zapraszam do poniższych przepisów 🙂 Smacznego!

Zupa krem z selera i pomidorów

Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki

Krem z cebuli i czerwonej soczewicy

Zupa krem z pora

Zupa krem z batatów i papryki

Przepis na zupę z pora i batata

Drukuj przepis
Porcji: 4-5 Czas gotowania: 45 minut

Składniki

  • 500 g białej części pora
  • cebula
  • 500 g batatów
  • łyżka masła
  • 1,5 l bulionu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta chili (polecam więcej dla zaostrzenia smaku)
  • sól i pieprz do smaku
  • grzanki, śmietana, szczypiorek do podania

Przepis

1

Por siekamy w paski. Cebulę kroimy w pióra. Bataty obieramy i kroimy w kostkę.

2

Na patelni na łyżce masła podsmażamy pora i cebulę do zeszklenia. Przekładamy do garnka, dodajemy bataty i zalewamy ciepłym bulionem.

3

Gotujemy około 20 minut do momentu, aż bataty zmiękną. Całość blendujemy i doprawiamy gałką, chili, solą i pieprzem.

4

Podajemy z grzankami, śmietaną i szczypiorkiem, bądź innymi ziołami.

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top