Dania bez mięsa/ Na szybko/ Placuszki/ Placuszki na słono/ Przekąski

Cukinia w cieście

Cukinia w cieście to kolejny prosty przepis na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa 🙂 Przygotowywanie dań z użyciem cukinii zawsze sprawia wiele frajdy, ponieważ za każdym razem smakuje ona nieco inaczej. To zdecydowanie warzywo idealne! Cukinia w cieście to przepis, który znam od lat i od czasu do czasu go przygotowuję. Te usmażone „placuszki” jem z solą, bez żadnych dodatków, ciesząc się delikatnym smakiem. Jeżeli spodoba Wam się ten przepis, koniecznie zostawcie komentarz 🙂

Zapraszam po inne, wybrane przepisy z cukinią:

Szakszuka z cukinią

Pikantne leczo z cukinią

Makaron z salami i cukinią

Placuszki z cukinii z patelni

Cukinie faszerowane mięsem mielonym

Zielona, warzywna zapiekanka z mięsem mielonym

Przepis na cukinię w cieście

Drukuj przepis

Czas gotowania: 10 minut

Składniki

2 średniej wielkości cukinie
200 ml mleka
2 jajka
8 łyżek mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki słodkiej papryki
szczypta soli
olej do smażenia

Przepis

Cukinie dokładnie myjemy i kroimy na plastry o grubości około 5 mm. Mleko roztrzepujemy z jajkami do dokładnego połączenia się składników. Następnie dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia, paprykę oraz sól. Łączymy w jednolitą masę.

Na patelni rozgrzewamy dobrze olej. Plastry cukinii maczamy w cieście i smażymy z obu stron do zrumienienia. Przed podaniem lekko solimy.