Dania z wieprzowiną/ Mięsa/ Obiady

Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika

Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika
(ten przepis nie został jeszcze oceniony)

Wieprzowina z brukselką i marchewką piekarnika jest pomysłem na sycący obiad jednogarnkowy. Mięso doprawione mieszanką przypraw i musztardą jest bardzo smaczne i wyraziste. Najlepiej zamarynować mięso kilka godzin przed pieczeniem, by było bardziej aromatyczne. Do tego dania polecam użyć kawałków wieprzowiny, jak łopatka czy karkówka, szynka będzie za sucha. Danie przygotowałam z moją ulubioną brukselką oraz marchewką, jednak możecie zmodyfikować ten zestaw i dołożyć swoje ukochane warzywa 🙂 Wieprzowina z brukselką i marchewką może być samodzielnym daniem, ale też dodatkowo możecie do tego zestawienia ugotować ziemniaki lub ryż. Smacznego!

Zobacz też:

Policzki wieprzowe w winie

Lasagne bolognese

Gołąbki bez zawijania

Prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną

Zrazy z karkówki

Przepis na wieprzowinę z brukselką i marchewką z piekarnika

Drukuj przepis
Porcji: 4 Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki

  • 500 g wieprzowiny (karkówki, łopatki)
  • 500 g brukselki
  • 300 g marchewki
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz do smaku
  • MARYNATA:
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki majeranku
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżeczka tymianku
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżeczki musztardy

Przepis

1

Mięso kroimy w grubą kostkę. Cebulę kroimy w paski, a czosnek drobno siekamy. Łączymy ze sobą wszystkie składniki marynaty i polewamy nią mięso, mieszamy, aby pokryła wszystkie kawałki. Dodajemy do mięsa czosnek i cebulę, a następnie odstawiamy na co najmniej kilka godzin do lodówki.

2

Brukselkę oczyszczamy i kroimy na pół. Marchewkę kroimy w plastry. Do warzyw dodajemy zamarynowane mięso, mieszamy dokładnie składniki i oprószamy pieprzem.

3

Pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 200 stopniach przez 1 godzinę. Przed końcem pieczenia możecie zdjąć pokrywę, aby danie się przyrumieniło.

Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika
Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika
Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika
Wieprzowina z brukselką i marchewką z piekarnika
 
  

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top