Dania z wieprzowiną/ Mięsa/ Obiady

Prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną

3.7/5 - (16 )

Prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną jest daniem w sam raz dla osób, które nie lubią spędzać długich godzin w kuchni. Ten przepis jest bardzo prosty, a nawet można powiedzieć że banalny. Ten prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną jest też w zasadzie niedrogi, smaczny i sycący, a także będzie doskonały na drugi dzień po odgrzaniu – czy to na patelni czy w piekarniku. Co ciekawe, danie zrobiłam zupełnie przypadkiem i nie przypuszczałam, że wyjdzie ono tak smaczne. To po raz kolejny udowadnia, że przepisy robione „na już” wychodzą najlepiej. Do mojego szybkiego obiadu użyłam szynki, jednak oczywiście możecie wykorzystać do niego łopatkę czy karkówkę, co kto lubi. Dajcie znać, jeżeli zdecydujecie się przygotować ten przepis – jestem bardzo ciekawa opinii.

Zobacz też:

Siekane kotlety drobiowe z papryką i kukurydzą

Gulasz z indyka z marchewką i cukinią

Kurczak zapiekany w ryżu z warzywami

Przepis na prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną

Drukuj przepis
Porcji: 4-5 Czas gotowania: 2 godziny

Składniki

  • 600 g szynki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka ostrej papryki
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 6 łyżek oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
  • 3 duże ziemniaki
  • papryka czerwona
  • duża cebula
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • natka pietruszki do ozdoby
  • rękaw do pieczenia

Przepis

1

Mięso kroimy w kostkę na kawałki wielkości 1x1cm. Dodajemy do niego posiekane 3 ząbki czosnku, łyżeczkę rozmarynu, łyżeczkę tymianku, łyżeczkę ostrej papryki, łyżeczkę soli i 2 szczypty pieprzu. Zalewamy 3 łyżkami oliwy, mieszamy. Aby mięso nabrało smaku, warto odstawić je na minimum 2 godziny.

2

Ziemniaki i paprykę kroimy w kawałki o wielkości 3x3cm. Cebulę kroimy w pióra. Mieszamy, dodajemy 3 łyżki oliwy, 3 łyżeczki ziół prowansalskich i łyżeczkę soli. Następnie łączymy z mięsem i dokładnie mieszamy.

3

Wszystkie składniki przekładamy do rękawa do pieczenia lub naczynia żaroodpornego z przykryciem. Pieczemy 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podajemy posypane świeżą natką pietruszki.

  
    

Może ci się spodobać

13 komentarzy

  • Reply
    Mil
    09/05/2022 at 10:23

    Dzień dobry, czy zamiast szynki można użyć schabu? Czy wtedy dłużej trzymać w piekarniku? Jestem początkująca w kuchni xd bardzo dziękuję za odpowiedź 🙂

    • Reply
      Kasia Nowakowska
      18/05/2022 at 21:46

      tak można 🙂

  • Reply
    Anna
    13/11/2021 at 12:57

    Bardzo smaczne danie i nieskomplikowane w wykonaniu. Do piekarnika i robi sie samo. Nawet młodsze dzieci sie zajadały. Zrobiłam tak jak w przepisie ale następnym razem mała modyfikacja – więcej warzyw. Pycha😁

    • Reply
      Kasia Nowakowska
      14/11/2021 at 10:33

      Dziękuję za opinię 🙂 NA zdrowie!

  • Reply
    Norbi
    19/09/2021 at 21:03

    Bardzo pyszne i smaczne szybko wszystko idzie zrobić wiec to najważniejsze

  • Reply
    Darq
    24/10/2020 at 11:34

    Smaczne, ale raczej trudno nazwać ten obiad szybkim, na już 🙂 Dwie godziny w marynacie, półtorej w piekarniku, plus szykowanie… pół dniówki schodzi.

    • Reply
      Myslaca
      27/06/2021 at 15:52

      Bez przesady. Mieso mozna zamarynowac dzien wczesniej wieczorem I wlozyc do lodowki na cala noc. Trzeba tylko ruszyc glowa .

      • Reply
        Jurek
        04/03/2022 at 17:48

        Bez przesady, dwa podejścia po kilka minut to nie pół dniówki. Można zająć się inną czynnością.

  • Reply
    Beata
    16/04/2020 at 13:46

    Pyszne i łatwe w przygotowaniu 😊

  • Reply
    Beata
    16/04/2020 at 13:45

    Pysznosci😊 mąż był zachwycony obiadem

    • Reply
      Kasia Nowakowska
      23/04/2020 at 16:55

      Cieszę się 🙂 Na zdrowie!

      • Reply
        Marta
        17/02/2022 at 09:46

        Czy mogę zamiast szynki dać polędwiczkę wieprzową?

        • Reply
          Kasia Nowakowska
          18/02/2022 at 18:28

          tak

    Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top