Dania bez mięsa/ Na szybko/ Obiady/ Zupy/ Zupy krem

Zupa krem z selerem naciowym i pomarańczą

Przepis na zupę krem z selerem naciowym i pomarańczą
(ten przepis nie został jeszcze oceniony)

Zupa krem z selerem naciowym i pomarańczą jest ciekawą mieszanką smaków, którą z pewnością polubią fani szukający prostych przepisów z nutką nowoczesności. Seler naciowy dodaję zupie odrobinę goryczki, a pomarańcza słodkości. To wszystko idealnie się komponuje z klasycznymi warzywami jak papryka i marchew. W tej zupie znajdziecie masę witamin! Podana z kleksem śmietany oraz świeżą kolendrą smakuje wyjątkowo. Idealna na każdą okazję. Smacznego!

Zobacz też:

Zupa krem z pieczonych pomidorów z mascarpone

Zupa krem z pieczonej dyni

Zupa krem z pora i batata

Przepis na zupę krem z selerem naciowym i pomarańczą

Drukuj przepis
Porcji: 4-5 Czas gotowania: 30 minut

Składniki

  • 3 ząbki czosnku
  • 1 seler naciowy
  • 3 marchewki
  • 2 papryki czerwone lub żółte
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 pomarańcza
  • 1-1,5 l bulionu
  • 2 łyżki oleju
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • szczypta chili
  • sól i pieprz do smaku
  • śmietana kwaśna i kolendra do podania

Przepis

1

Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Selera naciowego kroimy w kawałki - około 2 cm długości. Marchewkę obieramy i kroimy w plastry. Składniki smażymy na patelni do zrumienienia, aby wydobyć z nich więcej smaku. Po przesmażeniu przekładamy je do garnka.

2

Następnie do warzyw dodajemy paprykę pokrojoną w paski, obrane ziemniaki pokrojone w grube plastry i obraną pomarańczę. Całość zalewamy ciepłym bulionem - bulion powinien być na wysokości warzyw. Lepiej wlać mniej bulionu, niż za dużo. Gotujemy pod przykryciem 15 minut na średnim ogniu.

3

Do warzyw dodajemy przyprawy i blendujemy zupę. Na koniec próbujemy zupy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

4

Podajemy ze śmietaną i kolendrą. Oczywiście do podania możecie także użyć grzanek, groszku ptysiowego czy ziaren dyni lub słonecznika.

Przepis na zupę krem z selerem naciowym i pomarańczą
Przepis na zupę krem z selerem naciowym i pomarańczą
  
    

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top