Na szybko/ Obiady/ Sałatki/ Zdrowe sałatki

Sałatka z jajkiem i boczkiem

Sałatka z jajkiem i boczkiem to propozycja sałatki na obiad lub kolację. Smaczna, kolorowa, sycąca! Do przygotowania sałatki użyjcie ulubionej sałaty lub mieszanki sałat. Ja najczęściej używam miksu z dodatkiem rukoli. Lubię także sałatę rzymską, która jest fajnie chrupiąca. Tą sałatkę możecie przygotować również na bazie zwykłej sałaty masłowej czy lodowej – co kto lubi 🙂 Jeżeli lubicie jajka na miękko, podajcie do sałatki jajka ugotowane na półtwardo, z delikatnie płynącym żółtkiem. Zapraszam po przepis.

Zobacz też:

Sałatka z kalafiorem

Lekka sałatka z kurczakiem

Sałatka z indykiem i ziemniaczkami

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem

Sałatki na imprezę – najlepsze przepisy

Przepis na sałatkę z jajkiem i boczkiem

Drukuj przepis
Porcji: 2

Składniki

  • 100 g boczku pokrojonego w kostkę lub cienkie plastry
  • 3 jajka
  • 2 garście liści sałaty
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • kawałek parmezanu lub innego, twardego sera
  • SOS: 2 łyżeczki musztardy francuskiej (lub innej), 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka octu winnego, łyżeczka miodu

Przepis

1

Boczek podsmażamy na suchej patelni do zrumienienia i odstawiamy do wystygnięcia. Jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Obieramy i kroimy na pół.

2

Sałatę rozkładamy na talerze. Pomidorki kroimy na pół i dokładamy do sałaty.

3

Następnie na talerze wykładamy boczek oraz połówki jajek. Całość posypujemy kawałkami parmezanu.

4

Składniki sosu mieszamy w słoiczku, zakręcamy go i dokładnie potrząsamy do połączenia się składników. Polewamy sosem sałatę.

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top