Dania bez mięsa/ Dania z rybą/ Na szybko/ Obiady

Filet rybny pieczony w piekarniku

Filet rybny pieczony w piekarniku to doskonały pomysł na pyszny i dietetyczny obiad. Wspaniała alternatywa dla paluszków rybnych czy ryb smażonych w panierce, które mają sporo kalorii. Do przygotowania tego dania możecie użyć zarówno filetów dorsza, jak i mintaja, którego użyłam ja. Rybę doprawiłam mocno czosnkiem i pieprzem, jednak jeżeli nie przepadacie za smakiem czosnku, możecie dodać go mniej lub w ogóle nie dodawać, ale jak dla mnie to właśnie on nadaje tej rybie smak. Pieczonego fileta możecie podawać z warzywami gotowanymi na parze, warzywami na patelnię czy domowymi frytkami. Zachęcam do przygotowania i życzę smacznego! 🙂 Dajcie znać czy smakowało.

Zobacz też:

Sałatka ryżowa z rybą wędzoną

Dorsz po grecku

Dorsz zapiekany z ziemniakami

Przepis na filet rybny z piekarnika

Drukuj przepis

Porcji: 3 Czas gotowania: 30 minut

Składniki

250 g filetów z mintaja lub innej ryby
pół cytryny
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
pieprz i sól
koperek do posypania
papier do pieczenia

Przepis

Rybę rozmrażamy. Pieprzymy i solimy z obu stron. Blachę/naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na niego filety rybne.

Miękkie masło łączymy z posiekanym drobno czosnkiem. Smarujemy nim filety. Cytrynę kroimy w drobne plastry i kładziemy na rybie posmarowanej masłem z czosnkiem.

Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem na 20 minut. Podajemy gorące, posypane koperkiem.