Mięsa/ Obiady

Kurczak w kurkumie z papryką i orzeszkami ziemnymi

Kurczak w kurkumie z papryką i orzeszkami ziemnymi będzie ciekawym przepisem na obiad z kurczaka w niecodziennym stylu. Danie wygląda bardzo kolorowo oraz apetycznie, dzięki żółtej kurkumie, która nadaje mięsu wyjątkowy kolor 🙂 Poprzez posypanie gotowego dania kolendrą czy pietruszką, sprawimy, że już po samym zobaczeniu będzie się go jadło oczami! Jeżeli lubicie przepisy na kurczaka z ryżem polecam Wam także kurczaka z papryką i ananasem lub kurczaka w sosie pomarańczowym z sezamem. Spróbujcie! Dajcie znać także czy danie się udało, a przede wszystkim czy smakowało!


Zobacz też:

Kurczak w 3 pysznych odsłonach

Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych

Kurczak duszony z warzywami

Przepis na kurczaka w kurkumie z papryką i orzeszkami ziemnymi

Drukuj przepis
Porcji: 3 Czas gotowania: 1 godzina

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 4 łyżki przyprawy Maggi
  • łyżka kurkumy
  • łyżeczka imbiru
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka chili
  • szalotka
  • garść orzechów arachidowych
  • 3 papryki w różnych kolorach
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki do podania
  • 100 g ryżu
  • olej do smażenia

Przepis

1

Kurczaka marynujemy w mieszance przypraw (Maggi, kurkuma, imbir, posiekany czosnek, chili, posiekana szalotka) i odstawiamy na 30 minut.

2

Na dużej patelni na dobrze rozgrzanym oleju podsmażamy kurczaka około 10 minut.

3

Następnie dodajemy na patelnię garść orzechów oraz paprykę pokrojoną w paski i całość zalewamy połową szklanką wody – przykrywamy i dusimy około 20 minut, aż woda odparuje.

4

Doprawiamy solą, pieprzem czy Maggi. Podajemy z ugotowanym ryżem i posypujemy natką pietruszki.

 

Może ci się spodobać

2 komentarze

  • Reply
    posmakujto!
    05/01/2018 at 18:27

    Uwielbiam kurkumę za ten przepiękny kolor! Danie wygląda bardzo smakowicie 🙂

     
    • Reply
      Kasia Nowakowska
      05/01/2018 at 18:34

      Dziękuję 😉

       

    Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top