Dania z drobiem/ Mięsa/ Obiady

Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych

Przepisy na pierś kurczaka

Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych to doskonała alternatywa dla smażonych kotletów z kurczaka. Po pierwsze, poprzez przygotowywanie w piekarniku jest mniej kaloryczna, bo panierka nie chłonie tak dużo tłuszczu, a po drugie jest bardziej chrupiąca, właśnie poprzez użycie płatków kukurydzianych. Ostatnio pierś w płatkach serwowałam z domowymi frytkami z piekarnika, sosem czosnkowym oraz sałatką z pomidorami i cebulką. Uważam, że takie zestawienie komponuje się doskonale.


Pamiętajcie, że do piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych możecie dobrać sobie ulubione dodatki, jak na przykład ryż, ziemniaki czy po prostu sezonowe warzywa. W każdej wersji będzie smakować wyśmienicie.


Zobacz też: 5 smacznych pomysłów na kurczaka

Przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Drukuj przepis
Porcji: 6 Czas gotowania: 40 minut

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka
  • pół szklanki mąki
  • szklanka-dwie płatków kukurydzianych
  • duże jajko
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka ostrej papryki
  • pół łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • papier do pieczenia

Przepis

1

Piersi oczyszczamy i dzielimy na filety.

2

Płatki wsypujemy do miski i lekko je zgniatamy ręką, aby łatwiej mniejsze kawałki przyklejały się do mięsa.

3

Mąkę wysypujemy na talerzyk.

4

Jajko rozbijamy w głębokim talerzu, dodajemy do niego sól, pieprz, paprykę słodką oraz ostrą i mieszamy do połączenia się składników.

5

Kawałki kurczaka obtaczamy kolejno w mące, jajku oraz płatkach kukurydzianych. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Porady

Zaglądajcie od czasu do czasu do piekarnika, aby płatki za bardzo się nie przypiekły. Jeżeli zobaczycie, że dopiekają się zbyt szybko, zmniejszcie delikatnie temperaturę.

  •  
  •  
  •  

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top