Obiady/ Sałatki

Sałatka z kurczakiem, jajkiem, pomidorami i kukurydzą

Idealna do pracy, lekka sałatka z kurczakiem podana z dressingiem bazyliowym.


Składniki na sałatkę:

  • rukola
  • pierś z kurczaka + papryka słodka, ząbek czosnku i sól
  • jajko
  • pomidorki koktajlowe
  • kukurydza

Składniki na sos:

  • garść liści bazylii
  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz do do smaku

Krok 1

Kurczaka nacieramy solą, papryką i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Odstawiamy na około godzinę. Następnie pieczemy w temperaturze 200 stopni do zrumienienia. Po wystudzeniu kroimy w plastry.

Krok 2

Wszystkie składniki na dressing blendujemy do powstania gładkiej konsystencji. Jajko gotujemy i kroimy w plasterki. Pomidorki kroimy na pół.

Krok 3

Nakładamy na talerz rukolę, a następnie kurczaka i pozostałe składniki. Polewamy dressingiem.


Inne przepisy na sałatki z kurczakiem:

Sałatka cesarska

Sałatka z kurczakiem, pomarańczami i serem pleśniowym

Sałatka na rukoli z kurczakiem, papryką i selerem naciowym



salatka_z_kurczakiem_przepis_2
 

  •  
  •  
  •  

Może ci się spodobać

2 komentarze

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top