Idealna do pracy, szybka w wykonaniu, sałatka z sycylijskimi pomarańczami, kurczakiem i gorgonzolą. Lubię połączenia słono-słodkie 🙂
Zobaczcie też: Sycylijskie pomarańcze – sałatka
Składniki na 2 porcje:
- 2 małe główki sałaty rzymskiej
- 400 g piersi z kurczaka
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki bazylii
- pół łyżeczki papryki ostrej
- 100 g sera pleśniowego
- 2 pomarańcze
- oliwa z oliwek lub sosem balsamicznym
Krok 1
Kurczaka kroimy na kawałki, posypujemy ziołami i podsmażamy na rumiano na patelni. Zostawiamy do ostygnięcia.
Krok 2
Umytą sałatę umieszczamy w misce, dodajemy do niej kurczaka, pomarańcze oraz ser. Wszystko mieszamy.
Krok 3
Sałatkę polewamy oliwą z oliwek lub sosem balsamicznym.
2 komentarze