Śniadania/ Śniadania na słono/ Śniadania z jajkiem

Jajka sadzone na pomidorach

Przepis na jajka sadzone na pomidorach
5/5 - (1 głos)

Jajka sadzone na pomidorach to pożywne i zdrowe śniadanie na ciepło. Smakuje najlepiej latem, kiedy do dyspozycji mamy lokalne pomidory. Można użyć także do tego dania małych pomidorków koktajlowych. Do jajek na pomidorach dodaję także czosnek, cebulkę oraz odrobinę ostrej papryki i chili. Są pyszne, szczególnie z kromką świeżego chleba, posmarowaną masłem. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na śniadania z jajkiem:

Szakszuka z soczewicą

Szakszuka z cukinią

Jajko sadzone w papryce

Jajka sadzone na boczku

Przepis na jajka sadzone na pomidorach

Drukuj przepis
Porcji: 3 Czas gotowania: 10 minut

Składniki

  • 3 jajka
  • 2-3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • łyżka masła
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta chili (opcjonalnie)
  • natka pietruszki/szczypiorek do posypania

Przepis

1

Pomidora kroimy w kostkę/mniejsze kawałki. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę.

2

Na maśle podsmażamy czosnek i cebulę, po zeszkleniu dodajemy pomidora, smażymy około 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką.

3

W pomidorach robimy wgłębienia na jajka i wbijamy je na patelnię. Smażymy do momentu ścięcia się jajek. Można też przykryć jajka, aby szybciej się ścięły, jednak wtedy żółtko pokryje się białkiem (jak na zdjęciach).

4

Podajemy pospane zieleniną i oprószone pieprzem.

Przepis na jajka sadzone na pomidorach
Przepis na jajka sadzone na pomidorach
 
  

Może ci się spodobać

1 komentarz

  • Reply
    Maga
    21/12/2021 at 09:15

    Uwielbiam takie śniadania. Często robię tradycyjną szakszukę i pomidorami bez skórek 🙂 Dla podkreślenia smaku używam oliwy smakowej ostrej Monini. Jest boska jako wykończenie 🙂

  • Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top