Na szybko/ Przekąski

Tortilla z pieczarkami, szynką i serem

Tortilla pieczarkami, szynką i serem to przekąska, do której będziecie wracać. Polecam podawać ją z dodatkiem jogurtu naturalnego oraz ostrych sosów – pycha! Tortillę najlepiej przygotowywać na patelni grillowej lub w opiekaczu czy grillu elektrycznym, aby nabrała charakterystycznego wyglądu. Jednak na klasycznej patelni też się przecież uda! 🙂 Do tortilli możecie dokładać dowolne dodatki i modyfikować przepis wedle gustów. Spróbujcie także poniższych przepisów z wykorzystaniem tortilli. Smacznego!

Zobacz też:

Tortilla z kurczakiem i kiełkami

Wrapy piknikowe z pastami z kremowych serków

Wrapy z kurczakiem – zdrowy lunchbox

Quesadilla z kurczakiem

Przepis na tortillę z szynką, serem i pieczarkami

Drukuj przepis
Porcji: 8

Składniki

  • 4 tortille
  • kilka plasterków szynki
  • 2 garście startego sera żółtego
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 250 g pieczarek
  • mała cebula
  • łyżka masła
  • szczypta słodkiej papryki
  • sól i pieprz do smaku

Przepis

1

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, około 0,5 cm grubości. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę masła, smażymy cebulę do zeszklenia, a następnie dodajemy pieczarki - smażymy do momentu, aż woda całkowicie odparuje z grzybów. Doprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem.

2

Dwa placki tortilli posypujemy połową startego sera, następnie kładziemy na tortille szynkę i pieczarki, posypujemy natką pietruszki i pozostałym serem. Sera musi być sporo, aby całość po podgrzaniu się skleiła. Całość przykrywamy pozostałymi plackami tortilli.

3

Patelnię zwykłą/grillową podgrzewamy na sucho. Kiedy się rozgrzeje, wkładamy na nią wcześniej złożone tortille. Po kilku minutach górną tortillę mocno przyciskamy, aby obie się ze sobą skleiły.

4

Kiedy dolna tortilla się podpiecze, przekładamy sklejone tortille na drugą stronę. Następnie zdejmujemy tortille na deskę i kroimy na ćwiartki. Podajemy z ulubionymi sosami, najlepiej ostrymi.

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top