Pikantny makaron z chili i białą kiełbasą to ekspresowy pomysł na obiad. Nie wiem czy wiecie, ale biała kiełbasa bardzo fajnie współgra z pomidorowym sosem. Mogliście się o tym przekonać już przy przepisie Makaron z białą kiełbasą i pomidorami. Kiełbasa również nie wymaga długiego czasu obróbki i sama w sobie, nawet ugotowana w wodzie bez dodatków, ma ciekawy smak (jest dobrze doprawiona). Do sosu pomidorowego w tym przepisie dodałam papryczkę chili, aby nadała mu ostrego smaku. Jeżeli spodoba Wam się ten przepis, jednak mimo wszystko nie będziecie przekonani do użycia ostrej papryczki, doprawcie sos słodką papryką w proszku. Smacznego!
Zobacz też:
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Makaron z bakłażanem i boczkiem
Przepis na pikantny makaron z chili i białą kiełbasą
Drukuj przepisSkładniki
- 5 białych surowych kiełbasek
- 250 ml przecieru z pomidorów
- świeża papryczka chili
- 3 ząbki czosnku
- średnia cebula
- garść natki pietruszki
- sól do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- makaron
Przepis
Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę, z papryczki chili pozbywamy się pestek i kroimy drobno. Składniki podsmażamy na oleju do zrumienienia na dobrze rozgrzanej patelni.
Kiełbasę wyciskamy z osłonek, rozdrabniamy i wrzucamy na patelnię. Kiedy mięso się podsmaży dodajemy przecier z pomidorów i dusimy około 15 minut. Na końcu doprawiamy do smaku solą i dodajemy natkę pietruszki.
Dusimy ponownie około 5 minut. Makaron podajemy z dowolnym rodzajem makaronu, posypany świeżą natką pietruszki.
1 komentarz
Magdalena
10/01/2019 at 20:24rewelacyjny pomysł na szybki obiad 🙂