Obiady

Ziemniaki z boczkiem i brukselką

Ziemniaki z boczkiem i brukselką to… moja miłość! Kto mógłby przypuszczać, że połączenie ziemniaków, boczku i brukselki może być takie pyszne!? Przygotowanie takiego obiadu zajmie około 40 minut. Jeżeli tak jak ja lubicie brukselkę, na pewno Wam posmakuje. Danie jest baaaardzo sycące, idealne do lunchboxa 🙂 Mniam! Wyobraźcie sobie tylko ugotowaną brukselkę, podsmażoną cebulkę i chrupiący boczek… to wszystko podane z ziemniaczkami. Jednym słowem – idealne danie! Jeżeli nie jesteście przekonani do tego warzywa, którym jest brukselka, po spróbowaniu tego dania, jestem pewna, że się przekonacie, albo przynajmniej, będziecie lubić ją właśnie w takiej wersji. Ja brukselkę kocham od dziecka i trudno byłoby mi sobie wyobrazić życie i kuchnie bez niej. A najlepsza… to taka z masłem i bułką tartą, z dużą ilością soli. Spróbujcie! Nic Wam nie szkodzi 😉 Smacznego!


Zobacz też:

Zapiekane, nadziewane ziemniaczki boczkiem i cebulą

Placuszki z cukinii i ziemniaków

Dorsz zapiekany z ziemniakami

Przepis na ziemniaki z boczkiem i brukselką

Drukuj przepis
Porcji: 2-3 Czas gotowania: 40 minut

Składniki

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 200 g brukselki
  • 100 g boczku
  • mała czerwona cebula
  • łyżka miodu
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku

Przepis

1

Ziemniaki szorujemy, nie obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie. Brukselkę oczyszczamy, duże brukselki kroimy na pół, gotujemy w osolonej wodzie.

2

Na patelni podsmażamy boczek, dodajemy posiekaną cebulkę i smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy na patelnię łyżkę miodu oraz 2 łyżki masła.

3

Do całości dodajemy brukselkę i ziemniaki, chwilę podsmażamy. Podajemy posypane natką pietruszki i gruboziarnistym pieprzem.

 

Może ci się spodobać

2 komentarze

  • Reply
    Klaudia
    18/05/2018 at 10:58

    Uwielbiam Twoje przepisy! Ten będzie na pewno jednym z moich ulubionych. Powiedz mi tylko- czym można w tym daniu zamienić brukselkę? Bo wiem, że nie wszyscy są fanami 😊

     
    • Reply
      Kasia Nowakowska
      18/05/2018 at 11:10

      Cieszę się 🙂 Temu całemu daniu brukselka dodaję właśnie tego czegoś! 🙂 Ale możesz spróbować zrobić przepis np. z brokułami czy kalafiorem 🙂 Zapewne też będzie smaczny. Pozdrawiam!

       

    Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top