Ziemniaki z boczkiem i brukselką to… moja miłość! Kto mógłby przypuszczać, że połączenie ziemniaków, boczku i brukselki może być takie pyszne!? Przygotowanie takiego obiadu zajmie około 40 minut. Jeżeli tak jak ja lubicie brukselkę, na pewno Wam posmakuje. Danie jest baaaardzo sycące, idealne do lunchboxa 🙂 Mniam! Wyobraźcie sobie tylko ugotowaną brukselkę, podsmażoną cebulkę i chrupiący boczek… to wszystko podane z ziemniaczkami. Jednym słowem – idealne danie! Jeżeli nie jesteście przekonani do tego warzywa, którym jest brukselka, po spróbowaniu tego dania, jestem pewna, że się przekonacie, albo przynajmniej, będziecie lubić ją właśnie w takiej wersji. Ja brukselkę kocham od dziecka i trudno byłoby mi sobie wyobrazić życie i kuchnie bez niej. A najlepsza… to taka z masłem i bułką tartą, z dużą ilością soli. Spróbujcie! Nic Wam nie szkodzi 😉 Zapraszam po przepis na ziemniaki z boczkiem i brukselką. Smacznego!
Zobacz też:
Zapiekane, nadziewane ziemniaczki boczkiem i cebulą
Placuszki z cukinii i ziemniaków
Dorsz zapiekany z ziemniakami
Przepis na ziemniaki z boczkiem i brukselką
Drukuj przepisSkładniki
- 0,5 kg ziemniaków
- 200 g brukselki
- 100 g boczku
- mała czerwona cebula
- łyżka miodu
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Ziemniaki szorujemy, nie obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie. Brukselkę oczyszczamy, duże brukselki kroimy na pół, gotujemy w osolonej wodzie.
Na patelni podsmażamy boczek, dodajemy posiekaną cebulkę i smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy na patelnię łyżkę miodu oraz 2 łyżki masła.
Do całości dodajemy brukselkę i ziemniaki, chwilę podsmażamy. Podajemy posypane natką pietruszki i gruboziarnistym pieprzem.
6 komentarzy
Belatka
19/11/2019 at 19:04Przepis super! Mąż uprzedzony do gorzkiej brukselki dziś zjadł dokładkę na obiad 😋😋
Kasia Nowakowska
19/11/2019 at 19:56Dziękuję za opinię 🙂 Na zdrowie dla męża! 🙂
Emem
10/12/2019 at 12:48Bardzo dobre danie 😉
Kasia Nowakowska
11/12/2019 at 22:37Dziękuję 🙂
Klaudia
18/05/2018 at 10:58Uwielbiam Twoje przepisy! Ten będzie na pewno jednym z moich ulubionych. Powiedz mi tylko- czym można w tym daniu zamienić brukselkę? Bo wiem, że nie wszyscy są fanami 😊
Kasia Nowakowska
18/05/2018 at 11:10Cieszę się 🙂 Temu całemu daniu brukselka dodaję właśnie tego czegoś! 🙂 Ale możesz spróbować zrobić przepis np. z brokułami czy kalafiorem 🙂 Zapewne też będzie smaczny. Pozdrawiam!