Kurczak w sosie pomidorowym jest ekspresowym, awaryjnym daniem obiadowym. Do jego przygotowania oprócz mięsa potrzebujecie koncentratu pomidorowego, śmietanki do zup i sosów oraz czosnku i ulubionych ziół 🙂 Dużą zaletą tego dania jest jego uniwersalność. Kurczaka w sosie pomidorowym możecie podawać z makaronem, ryżem czy nawet z pieczywem czy tortillą – tutaj ogranicza Was już tylko wyobraźnia. Osobiście do dania lubię dodać szczyptę chili oraz natkę pietruszki lub kolendrę, które sprawiają, że sos nie jest mdły. Sprawdźcie także inne dania z wykorzystaniem piersi kurczaka -linkuję do nich niżej 🙂 Smacznego!
Zobacz też:
Kurczak w sosie śmietanowym
Kurczak z rodzynkami w sosie pomidorowym
Pieczony kurczak
Kurczak w mleku kokosowym
Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym
Drukuj przepisSkładniki
- 2 ząbki czosnku
- 500 g piersi z kurczaka
- 5 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego
- 250 ml śmietanki do zup i sosów 18%
- łyżeczka ostrej papryki
- szczypta chili
- ulubione suszone lub świeże zioła
- natka pietruszki do posypania
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- makaron/ryż do podania
Przepis
Czosnek drobno siekamy. Kurczaka kroimy w grubą kostkę i oprószamy solą i pieprzem. Podsmażamy składniki na dużym ogniu na oleju do zrumienienia.
Następnie dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy. Kiedy równomiernie rozprowadzi się po kurczaku, zmniejszamy ogień i całość zalewamy śmietanką.
Doprawiamy papryką, chili i ulubionymi ziołami (opcjonalnie). Gotujemy kilka minut do momentu, aż śmietanka zgęstnieje.
W razie potrzeby doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Podajemy z makaronem lub ryżem, posypane natką pietruszki.
2 komentarze
Aneta
23/09/2021 at 13:53Kurczak przepyszny, prosty i szybki przepis, mniam! Dziękuję za super przepis, u mnie z makaronem pełnoziarnistym 😉
Kasia Nowakowska
22/10/2021 at 10:21Smacznego!