Boże Narodzenie/ Przystawki

Śledzie w majonezie z cebulą

Śledzie w majonezie z cebulą i jabłkiem są pyszną przystawką, która sprawdzi się w wielu sytuacjach, niezależnie od okoliczności. Potrawa ta  może być smacznym, postnym śniadaniem, jedną z wigilijnych potraw, a także przekąską na sylwestrze czy imieninowej imprezie. Przy przygotowywaniu śledzia pracy jest bardzo niewiele, dużo dłużej należy czekać na efekty. Tą przystawkę najlepiej zrobić dzień wcześniej, abyśmy mieli pewność, że składniki doskonale się połączą i będą tworzyć smaczną całość.

Do przygotowania tych śledzi, użyjcie majonezu, który jest ostrzejszy w smaku i podbije smak ryby. Sprawdzi się tutaj na pewno Majonez Kielecki, którego używam od lat, niezależnie od dnia, święta czy humoru 🙂


Zobacz też:

Matias – śledź nad śledzie

Sałatka śledziowa z cebulką marynowaną i jabłkiem

Sałatka ze śledziem, kukurydzą, jabłkiem i porem

Śledzie w majonezie z cebulą

Drukuj przepis
Porcji: 400 g Czas gotowania: 6 godzin

Składniki

  • 400 g filetów śledziowych w słonej zalewie
  • 3 czubate łyżki Majonezu Kielecki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • łyżka oleju rzepakowego
  • łyżka octu winnego
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka pieprzu
  • 2 średnie cebule posiekane w kostkę
  • pieprz do posypania
  • koperek oraz jabłko do ozdoby

Przepis

1

Śledzie wyjmujemy z zalewy i moczymy 2 godziny w zimniej wodzie. Po godzinie moczenia wymieniamy wodę. Następnie śledzie kroimy w mniejsze kawałki.

2

Cebulę kroimy w kostkę. Następnie łączymy wszystkie składniki sosu do śledzia czyli: 3 czubate łyżki Majonezu Kielecki, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżkę oleju, łyżkę octu winnego, łyżeczkę cukru, łyżeczkę pieprzu.

3

Śledzia układamy w garnku/słoiku naprzemiennie z sosem i cebulą. Odstawiamy na kilka godzin, aby składniki się przegryzły.

4

Podajemy na półmisku z koperkiem, kawałkami jabłka, posypanego świeżo mielonym pieprzem.


*wpis powstał we współpracy z marką Majonez Kielecki
 

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top