Owoce/ Sałatki

Sałatka z cykorią, kurczakiem i pomarańczą

Sałatka z cykorią, kurczakiem i pomarańczą jest moją kolejną propozycją sałatkowego, pożywnego obiadu do pracy. Owoc pomarańczy łagodzi nieco gorzkawy smak cykorii o doskonale się z nią komponuje. Aby sałatka była bardziej pożywna, dodałam również do niej grillowanego kurczaka. Natomiast, aby nadać charakteru sałatce, posypałam ją sezamem i polałam sosem balsamico, możecie nie wierzyć, ale to wspaniałe połączenie 🙂 Zachęcam serdecznie do spróbowania takiego miksu smaków.


Zobacz też:

Sałatka z quinoa, batatami i granatem

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i mozzarellą

Sałatka makaronowa z serem feta i granatem


Przepis na sałatkę z cykorią, kurczakiem i pomarańczą

Drukuj przepis
Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut

Składniki

  • 1 cykoria
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 1 pomarańcza
  • mała czerwona cebula
  • 2 łyżki sezamu
  • sos balsamiczny do polania
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • sól i pieprz
  • łyżka oleju

Przepis

1

Łyżkę oleju łączymy z przyprawami do kurczaka, solą i pieprzem, następnie obtaczamy w nich mięso oraz smażymy z obu stron na patelni - najlepiej grillowej. Kroimy w kawałki.

2

Cykorię siekamy w paski. Pomarańcze obieramy nożem (tak aby było jak najmniej białej skórki, która jest gorzka) i dzielimy na kawałki. Cebulę kroimy w cieknie plastry.

3

Wszystkie składniki mieszamy, posypujemy sezamem i polewamy octem balsamicznym.

 

Może ci się spodobać

0 komentarzy

Leave a Reply

Optionally add an image (JPEG only)

Top