Na szybko/ Przepisy czytelników/ Sałatki

Sałatka z quinoa, batatami i granatem

Sałatka z quinoa, batatami i granatem wzbudziła ogromne zainteresowanie na Facebooku, dlatego też to właśnie nią chciałabym otworzyć cykl z przepisami moich czytelników 🙂 Dziękuję Wam za taką ilość wspaniałych i smacznych pomysłów.


Przepisy czytelników będę publikować mniej więcej dwa razy w miesiącu. Jeżeli zatem masz ciekawy przepis, którym chcesz podzielić się ze światem, śmiało, pisz do mnie! Może to właśnie wybiorę Twój przepis do przygotowania 🙂


Sałatka z przepisu Ani Ćwiek jest pyszna – lekka, świeża, bardzo syta. Wszystkie składniki sałatki idealnie się ze sobą komponują. Wspaniale smakuje z sosem balsamico, jednak Ania sugeruje podawać ją także z sosem musztardowo-miodowym. Sałatkę możecie przygotować zarówno na imprezę, jak i obiad do pracy. Smacznego!


Zobacz też:

Sałatka makaronowa z serem feta i granatem

Sałatka z granatem i kurczakiem

Przepis na sałatkę z quinoa, batatami i granatem

Drukuj przepis
Porcji: 4-6 Czas gotowania: 30 minut

Składniki

  • 2 bataty
  • granat
  • 100 g serka lazur
  • 0,5 szklanki quinoa
  • 2 garście rukoli
  • tymianek
  • łyżka oliwy
  • sól
  • sos balsamico
  • papier do pieczenia

Przepis

1

Bataty obieramy, kroimy w kostkę, polewamy oliwą, oprószamy tymiankiem i solimy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na 15-20 minut.

2

Granat obieramy i oddzielamy owoce. Rukolę myjemy. Ser kroimy w kawałki. Quinoę gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

3

Kiedy bataty oraz quinoa wystygną, mieszamy ze sobą wszystkie składniki sałatki. Przed podaniem polewamy sosem balsamico.

 

Może ci się spodobać

2 komentarze

  • Reply
    Kalina
    21/03/2018 at 10:32

    Dzięki za super pomysł. Uwielbiam wszystkie składniki sałatki, ciekawe jak będą smakować razem.

     
    • Reply
      Kasia Nowakowska
      21/03/2018 at 11:50

      Wyśmienicie 🙂

       

    Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top