Desery/ Wypieki

Oszukany sernik na kruchym cieście

sernik na kruchym cieście

Przepis na oszukany sernik na kruchym cieście znalazłam w sieci, a dokładnie tutaj. Dziękuję serdecznie za niego, ponieważ ciacho wyszło genialnie i smakowało każdemu, kto próbował 🙂 Jedynie co zmieniłam w przepisie to…. dodałam do masy jogurtowej żurawiny, która wkomponowała się w ciasto idealnie, nadając kwaskowatego posmaku. Uwielbiam ciasta z takim przełamaniem – niebo w gębie!

Zobacz też:

Sernik z jogurtów greckich

Przepis na oszukany sernik na kruszonce

Drukuj przepis
Porcji: 24 Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 żółtek
  • MASA:
  • 3 duże jogurty naturalne - po 400 g każdy
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 budynie śmietankowe - łącznie 120 g
  • 5 ubitych białek
  • 1,5 garści suszonej żurawiny

Przepis

1

Składniki na ciasto łączymy i zagniatamy do dokładnego połączenia się oraz dzielimy na połówki.

2

Składniki masy, oprócz białek i żurawiny, łączymy ze sobą. Białka ubijamy i łączymy delikatnie z powstałą masą.

3

Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wyklejamy ją połową kruchego ciasta. Następnie wlewamy na ciasto masę i posypujemy żurawiną. Całość przykrywamy drugą połową ciasta, startą na tarce o grubych oczkach.

4

Pieczemy około jednej godziny w 180 stopniach - przy termoobiegu możecie zmniejszyć temperaturę o 10 stopni.

 

Może ci się spodobać

1 komentarz

  • Reply
    CookUp
    26/06/2019 at 10:27

    Być może oszukany, ale wygląda doskonale i z całą pewnością smakuje podobnie. Świetny pomysł na szybki deser i faktycznie – żurawina komponuje się tutaj idealnie! <3

     
  • Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top