Kurczak w sosie pomarańczowym z sezamem to danie dla tych, którzy lubią niebanalne smaki oraz połączenie mięsa z owocami. Do przepisu użyłam czerwonych, słodkich i dojrzałych pomarańczy sycylijskich. Jeżeli użyjecie innych, bardziej kwaśnych, dodajcie więcej cukru do do sosu 🙂
Zobaczcie też:
Kurczak z papryką, ananasem i ryżem
Przepis na pierś kurczaka w sosie pomarańczowym
Drukuj przepisSkładniki
- 500-600 g piersi z kurczaka (3 filety)
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- soki z 2 pomarańczy
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka octu winnego
- 1,5 łyżki cukru brązowego
- łyżeczka ostrej papryki
- 3 łyżki sezamu
- sól i pieprz do smaku
- ryż do podania
Przepis
Mięso kroimy w kostkę i obficie solimy i pieprzymy.
Mąkę łączymy z jajkiem na jednolitą masę. Obtaczamy nią kurczaka i smażymy na mocno rozgrzanym oleju z dwóch stron do zrumienienia.
Następnie przygotowujemy sos. Łączymy wszystkie składniki (oprócz sezamu) i podgrzewamy około 15 minut w rondelku, aż sos lekko z zgęstnieje.
Polewamy nim usmażonego kurczaka, mieszamy i posypujemy sezamem. Podgrzewamy jeszcze kilka minut, do połączenia się składników. Podajemy z ryżem.
10 komentarzy
Sandra
23/01/2018 at 15:44Pyszne :)))robiłam wczoraj na imprezę z koleżankami i kurczaczek zrobił furorę
Kasia Nowakowska
23/01/2018 at 16:47Cieszę się i bardzo mi miło 🙂
Wezom
21/03/2017 at 09:27Sos pomarańczowy do kurczaka to dla mnie zupełna nowość – nigdy nie miałam okazji spróbować.
Wygląda apetycznie tylko… czy ja będę umiała taki zrobić jak Ty 🙁
Kasia Nowakowska
21/03/2017 at 10:15Na pewno 🙂 Warto zrobić i się przekonać co do smaku – jedni lubią połączenia mięs z owocami, innym niestety nie jest z nimi po drodze. Pozdrawiam!
maciek
17/03/2017 at 13:59ale pyszności zaraz zabieram się do roboty 🙂 dzięki za udostępnienie tego pomysłu , może tym razem udam mi się zaskoczyć żonę
Pozdrawiam
Maciek
Kasia Nowakowska
17/03/2017 at 14:10trzymam kciuki, aby tak było! 😉 powodzenia!
Miki
16/03/2017 at 14:54Uwielbiam wszystkie dania z kurczakiem, ostatnio też odstawiłam ziemniaki i jem dużo ryżu. Danie jak znalazł dla mnie 🙂
Kasia Nowakowska
16/03/2017 at 14:59Polecam szczególnie, jeżeli lubisz połączenie kurczaka z owocami 🙂
sp
15/03/2017 at 08:02super
a ten ryż to taki zwykły, ugotowany na sypko i posypany szczypiorkiem?
Kasia Nowakowska
15/03/2017 at 10:07Tak, niczym nie doprawiałam więcej, ale można przygotować wg własnych podobań, jednak, nie może być zbyt intensywny w smaku, aby nie „zabił” kurczaka. Pozdrawiam 🙂