Kotlety z kurczaka są najprostszymi w wykonaniu, ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a podając je z ulubionymi dodatkami powstaje pyszne danie 🙂 Zapewniam Was, że udadzą się każdemu. Kurczak będzie miękki, delikatny i smaczny. Kotlety możecie podawać z ziemniakami, ryżem, warzywami – niemalże wszystko do nich pasuje. Polecam je również do sałatek – wystarczy po usmażeniu pokroić je w kostkę i dodać do ulubionej mieszanki produktów 🙂
Zobaczcie też: Kurczak z papryką, ananasem i ryżem
Przepis na kotlety z kurczaka
Drukuj przepisSkładniki
- 500 g piersi z kurczaka (2 piersi)
- duże jajko
- łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Przepis
Każdą z piersi oczyszczamy z błonek.
Kroimy każdą pierś na 3 filety i rozbijamy je delikatnie tłuczkiem.
Jajko rozbijamy i mieszamy je w głębokim talerzu z papryką, solą oraz pieprzem, aby składniki dobrze się połączyły. Obtaczamy w nim kawałki kurczaka.
Bułkę tartą wysypujemy na płaski talerz i panierujemy w niej mięso.
Tak przygotowane kawałki kurczaka smażymy na mocno rozgrzanym oleju - około 4 minut z jednej strony - do złocistego koloru.
7 komentarzy
Damian
10/11/2022 at 09:01To jeszcze polecam zamienic olej na dobrej jakosci smalec. Wiem wiem przy smazeniu trzeba wlaczyc wentylator ale przy smazeniu i tak zwykle jest wlaczony. Ja ostatnio sprobowalem i juz wiem dlaczego w restauracji kotlety maja taki lepszy smak.
Agnieszka
10/03/2017 at 14:05Panierka z mąki czy z bułki tartej? W składnikach jest bułka, a w przepisie mąka.
Ja moje obtaczam w mące, potem w jajku i w bułce tartej ale ciekawa jestem jak jest w tym przepisie.
Kasia Nowakowska
10/03/2017 at 14:10Dziękuję za zwrócenie uwagi, rzeczywiście wkradł się błąd. Mowa o bułce tartej – jeżeli chce, aby kurczak był bardziej chrupiący, powtarzam tę czynność, czyli mięso obtaczam w jajku, bułce i jeszcze raz w jajku i bułce 😉 Pozdrawiam!
Ilka
09/03/2017 at 21:32klasyczne kotlety najlepsze. Mój mąż mówi że jak nie wiem co zrobić na obiad to zmam zrobić kotlety:)
Kasia Nowakowska
10/03/2017 at 11:48Facetów tak prosto zadowolić, haha 😉 U mnie takie kotlety są pożądane ZAWSZE!
Magdalena
08/03/2017 at 21:03klasycznie pyszne:)
Kasia Nowakowska
09/03/2017 at 09:49Dokładnie 🙂 Niby nic… a taki smak 🙂 Pozdrawiam!