To prosta, lekka i bardzo kolorowa sałatka, która łączy chrupkość świeżych warzyw z wyrazistym, dymnym aromatem wędzonego twarogu. Dzięki koperkowi i musztardzie francuskiej sos ma delikatnie ziołowy i lekko pikantny charakter, a oliwa nadaje mu gładkości. Całość przygotowuje się błyskawicznie – to idealna propozycja na szybki lunch, kolację lub dodatek do dań z grilla. Sałatka świetnie smakuje od razu po przygotowaniu, ale po krótkim schłodzeniu w lodówce aromaty łączą się jeszcze pełniej.
Sałatka z buraczkami i gorgonzolą
Grillowa sałatka z serem kozim
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Przepis na sałatkę z wędzonym twarogiem
Drukuj przepisSkładniki
- Długi ogórek
- Pęczek rzodkiewek
- 100 g wędzonego twarogu
- Pęczek koperku
- Łyżka musztardy francuskiej
- 3 łyżki oliwy
- Szczypta soli i pieprzu
Przepis
Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Od rzodkiewek odkrawamy końcówki i również kroimy w kostkę. Kładziemy na płaski talerz.
Wędzony twaróg rozdrabniamy w dłoniach i posypujemy na warzywa.
Koperek siekamy, dodajemy do niego musztardę, oliwę, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy do połączenia składników, najlepiej zrobić to za pomocą słoiczka. Tak przygotowanym sosem polewamy składniki na talerzu.
0 komentarzy