Lekka sałatka z brokułem i pomidorem jest moją propozycją dodatku do kurczaka w cieście francuskim, ale także pomysłem na lekką kolację. Do przygotowania sałatki możecie z powodzeniem użyć także pomidorków koktajlowych.
Zobacz też:
Tempura z brokuła
Sałatka makaronowa z brokułami, suszonymi pomidorami i jajkiem
Przepis na lekką sałatkę z brokułem i pomidorem
Drukuj przepisSkładniki
- połowa brokuła
- 3 średnie pomidory
- garść ziaren słonecznika
- garść startego sera parmezan
- sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka octu winnego, łyżeczka miodu
Przepis
1
Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości. Pomidory kroimy na ósemki. Warzywa umieszczamy w misce.
2
Ziarna słonecznika podsmażamy na suchej patelni. Wsypujemy do warzyw. Mieszamy.
3
Składniki na sos mieszamy dokładnie ze sobą - proponuję robić to za pomocą słoiczka - wlać do niego wszystkie składniki, zakręcić słoiczek i potrząsać do połączenia się składników.
4
Polewamy warzywa sosem, mieszamy. Posypujemy startym parmezanem.
0 komentarzy