Na szybko/ Owoce/ Śniadania

Twarogowe racuchy na kefirze

Twarogowe racuchy na kefirze są moją propozycją pysznego, słodkiego śniadania na te zimowe dni. Podane w towarzystwie owoców oraz syropu z agawy lub miodu, posmakują każdemu łasuchowi 😉 Przepis przygotowałam w ramach kampanii Naturalny smak tradycji, dlatego do jego przygotowania użyłam twarogu klinek, który wyróżnia się swoim łagodnym, a zarazem lekko kwaśnym smakiem. Koniecznie przygotujcie te pyszne racuchy!


Zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję przygotowanie racuchów krok po kroku 🙂 Niżej zamieszczam również treść przepisu do wydrukowania.

Przepis na twarogowe racuchy na kefirze

Drukuj przepis
Porcji: 15 Czas gotowania: 20 minut

Składniki

  • jajko
  • opakowanie cukru wanilinowego 16 g
  • 400 g kefiru
  • 7 - 10 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g zmielonego/rozdrobnionego twarogu klinek
  • 3 łyżki cukru
  • olej do smażenia
  • masło do polania racuchów
  • syrop z agawy/miód oraz owoce do dekoracji

Przepis

1

W misce łączymy wszystkie składniki, aby otrzymać jednolitą konsystencję. Najlepiej zacząć od dodawania produktów do twarogu.

2

Na patelni rozgrzewamy dość mocno olej i łyżką nakładamy placki (1 duża łyżka ciasta na 1 racuch).

3

Smażymy, aż masa się zetnie, a spód przyrumieni. Odwracamy na drugą stronę i smażymy na rumiano. Odkładamy na papierowy ręcznik, aby osączyć nadmiar tłuszczu.

4

Smażymy do wykorzystania ciasta, systematycznie dodając odrobinę masła lub oleju na patelnię.

5

Podajemy polane roztopionym masłem/syropem z agawy/miodem i ulubionymi owocami lub dżemem.

Porady

Jeżeli masa twarogowa będzie z zbyt lejąca, dodajcie jedną/dwie łyżki mąki do masy.


Zobacz też:

Serek z jogurtu naturalnego

Jajka sadzone na słodko

Tosty francuskie na słodko


*wpis powstał we współpracy z Kujawską Spółdzielnią Mleczarską KESEM

Może ci się spodobać

2 komentarze

  • Reply
    Adrian Jakubiak
    12/01/2018 at 12:45

    Przepyszne! Już wiem co jutro sobie przygotuję na śniadanie! 🙂

  • Reply
    Restauracja włoska Kraków | DaPietro.pl
    09/01/2018 at 14:32

    Naprawdę fajny i pożywny pomysł na śniadania 😀 Pozdrawiamy serdecznie – DaPietro

  • Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Otrzymuj przepisy na swojego maila!

    FreshMail.pl
     
    Top