Pizzerki pełnoziarniste z kiełbasą i żółtym serem

Pizzerki pełnoziarniste możecie zabrać ze sobą na piknik, do pracy czy też zjeść na kolacje. Polecam 🙂

Składniki na około 12 pizzerek

– 250g mąki pełnoziarnistej

– opakowanie drożdży w proszku (8g)

– 1/2 szklanki mleka

– 25g masła

– łyżeczka soli

– łyżeczka cukru

– jajko (oraz jajko do posmarowania ciasta)

– łyżka suszonej bazylii

Dodatki

– kiełbasa pokrojona w plasterki

– ketchup

– starty żółty ser

– oliwa (ja polałam rozmarynową ze sklepu Smaki Południa)

Masło rozpuszczamy w garnku i zdejmujemy z ognia. Następnie dodajemy do niego mleko, jajko, drożdże, cukier, sól, bazylię. Przelewamy składniki do większej miski i dodajemy mąkę. Wyrabiamy ciasto na gładką masę i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Po tym czasie formujemy z ciasta małe kuleczki, rozpłaszczamy je i układamy na blaszce do pieczenia. Każdą pizzerkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i odrobiną ketchupu, nakładamy kiełbasę i sporą ilość sera.

Pieczemy w 200 stopniach około 20-30 minut, do zrumienienia. Kiedy będą gotowe posypujemy dodatkowo odrobiną bazylii.

Jemy na ciepło z ketchupem, bądź też polane oliwą, jak ja to zrobiłam 🙂

Piekłam też wersję z suszonymi pomidorami, jednak nie wytrzymała do zdjęć – będzie niebawem.

Smacznego!