Jabłka w cieście drożdżowym z dodatkiem karobu – konkurs!

Po raz pierwszy, dzięki uprzejmości firmy Atakan miałam przyjemność wypróbować karobu, który inaczej nazywany jest chlebem świętojańskim. Melasa i proszek pozyskiwany z karobu są produktami w 100% naturalnymi. Nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników oraz cukru. Proszek z chleba świętojańskiego może być używany, jako zamiennik czekolady czy kakao. W poniższym przepisie sprawdził się idealnie.

Składniki:

– 3 jabłka

– 2,5 szklanki mąki

– 2 szklanki mleka

– jajko

– 20g drożdży

– 2 łyżki proszku z karobu

– 1,5 łyżki cukru pudru

– łyżeczka cynamonu

– olej do smażenia

Łączymy mąkę, mleko, cukier, puder, karob, rozdrobnione drożdże, cynamon tak, aby powstała masa miała konsystencję kwaśniej śmietany. Odstawiamy na jakiś czas, aby ciasto lekko urosło. W tym czasie przygotowujemy jabłka. Wycinamy z nich (na wylot) gniazda nasienne, tak aby po pokrojeniu jabłek w pasterki została oponka. Po tym, jak ciasto wyrośnie, maczamy w nim jabłka i smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju, do zrumienienia. Jemy na ciepło 🙂

Podałam polane melasą z chleba świętojańskiego, która ma słodki karmelowy smak.

A może Wy też chcecie wypróbować karobu? Nie ma sprawy! Mam dla Was konkurs. Wystarczy, że prześlecie mi na maila odpowiedź na pytanie „Jaki był Wasz domowy, słodki smakołyk z dzieciństwa?”. W odpowiedziach liczy się kreatywność 😉

Do rozdania mam trzy nagrody:

1 miejsce: melasa z chleba świętojańskiego 800g

2 miejsce: melasa z chleba świętojańskiego 450g

3 miejsce: proszek z chleba świętojańskiego 250g

Maile podsyłajcie na adres k.nowakowska@op.pl. Konkurs potrwa do 15 grudnia do północy 🙂 Do dzieła!

Pozdrawiam ciepło!