Jajecznica z kurkami

Letnie śniadanko. W to mi graj 🙂 Jajecznica z kurkami przypomina mi dzieciństwo. Mniam!

Składniki:

garść kurek
2 jajka
szczypiorek
sol i pieprz
masło

Na maśle podsmażamy wcześniej oczyszczone kurki, czekamy, aż puszczą sok, po czym odlewamy go z patelni. Następnie, jeszcze chwilę rumienimy grzyby i dodajemy jaja (tylko nie rozbełtane). Czekamy, aż białka się zetną, zmniejszamy ogień na patelni i mieszamy jajecznicę. Dodajemy posiekany szczypior, doprawiamy solą, pieprzem i gotowe!

Smacznego 😉