Wykorzystałam kolejny włoski podarunek – conchiglioni. Z pomidorowym, klasycznym sosem. Makarony są zawsze pyszne, choć nie zawsze wyglądają zniewalająco – jak to było też w tym przypadku.
Składniki sosu:
– 0,5 kg mięsa mielonego ( u mnie wieprzowe)
– 3/4 kartonika przecieru pomidorowego
– cebula
– 2 ząbki czosnku
– szczypta bazylii
– szczypta oregano
– sól i pieprz do smaku
Pozostałe:
– 15 conchiglioni
– reszta przecieru pomidorowego
– mozzarella
– starty parmezan lub ser żółty do posypania
Cebulę, czosnek i mięso podsmażamy na patelni. Po 15 minutach dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Mieszamy i zostawiamy pod przykryciem na następne 15 minut na małym ogniu. Kiedy sos będzie gotowy, napełniamy nim wcześniej ugotowane muszle.
Naczynie żaroodporne polewamy przecierem i układamy na nim muszle. Następnie kładziemy na nie mozzarelle i zapiekamy w piekarniku 200 stopni, 10- 15 minut. Podajemy posypane serem.
Smacznego! 🙂
M.
04/04/2012 at 11:26Niebo w gębie;* zawsze trochę modyfikuję przepisy (tu na przykład użyłam kurczaka, bo jakoś nie jestem fanką mielonego, dodałam świeżej bazylii, bez której nie wyobrażam sobie pomidorowych dań, czarnych oliwek i czerwonej papryki), ale można u Ciebie znaleźć naprawdę fajne pomysły i zainspirować się do zrobienia czegoś przepysznego. buziaki;*
Domi w kuchni
08/11/2011 at 19:35Kobieto, za takie zdjęcia powinni Cię zamknąć! Normalnie katujesz ludzi 🙁
To wygląda wspaniale!!! Od razu się głodna zrobiłam! 🙂
Monisia
08/11/2011 at 16:24Kusisz tymi włoskimi specjałami;)wyborne te muszle!
klliisiaa
08/11/2011 at 16:15o rety, daj mi cały talerz tego dania ! 😀
wilczyca-Aga
08/11/2011 at 13:43Bazylko, zgadzam się…makarony w różnych wariantach to jest to! ja przepadam!!
shy
08/11/2011 at 08:43och matko od dawna mam taką straszną ochotę na taki makaron nadziewany.. mniam.. marzą mi się takie muszelki…;) i jeszcze ten wypływający ser na Twoim zdjęciu to już dla mnie za dużo 🙂 Szkoda tylko, że cena tego makaronu zawsze mnie odstrasza :O
burczymiwbrzuchu
07/11/2011 at 21:14Mniam, smakowita makaronowa uczta 🙂
Bazylia
07/11/2011 at 20:43🙂
Maggie
07/11/2011 at 20:35Co ty chcesz od tych zdjec? Sa bardzo zachecajace!
katie
07/11/2011 at 19:54Makaron zawsze i wszędzie 🙂 Super 🙂
aga
07/11/2011 at 19:36makaron pod kazda postacia bardzo lubie:)
Wiewióra
07/11/2011 at 18:45To prawda są pyszne zawsze!!! a wyglądają interesująco 🙂 mnie by zachęciły 🙂
basiaP
07/11/2011 at 18:32a mi się zdjęcia podobają:)
Bazylia
07/11/2011 at 18:28Ostatnio włoska kuchnia u mnie króluje 🙂
Agna
07/11/2011 at 18:26oj kusisz… mniam…
Kocham makaron, pomidory i mozzarellę… po trzykroć mniam!!