Fasolka szparagowa z wieprzowiną

Lubię przepisy z głowy, kiedy po jednym przygotowaniu wiem, że będę robić danie częściej. Jeszcze bardziej lubię, kiedy nie trzeba się trzymać schematu, a można dodawać ilość składników według uznania 🙂

W tym daniu bazą nie jest makaron czy ryż, a fasolka – pycha!

Składniki:

– ugotowana fasolka szparagowa

– polędwiczka wieprzowa

– papryka

– coś zielonego (u mnie rukola dla ozdoby)

– cebula

– czosnek

– sos czosnkowy chilli (można zastąpić chili i czosnkiem)

– sos sojowy

Mocno rozgrzewamy głęboką patelnię lub woka. Podsmażamy grubo posiekany czosnek i cebulę pokrojoną w pióra. Po zeszkleniu dodajemy pokrojoną w cieniutkie plastry wołowinę i słupki papryki. Na samym końcu doprawiamy sosami oraz dodajemy fasolkę (pokrojoną w mniejsze kawałki). Smażymy całe danie około 5-10 minut. Ozdabiamy zielonym 🙂

Smacznego!