Obiady

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to istny smak dzieciństwa! Moja mama zajadała się plackami z cukrem i śmietaną, natomiast ja zawsze wybierałam wersję wytrawną z solą i śmietaną – czasem ze szpypiorkiem. Pamiętam ten zapach placków smażonych na patelni… 🙂

Składniki (2 osoby)
– 4 średnie ziemniaki
– mała cebulka
– około pół szklanki mąki
– jajko
– sól, pieprz
– olej do smażenia
Obieramy ziemniaki, cebulkę i ścieramy na tarce o średniej grubości oczkach. Do ziemniaków dodajemy jajko i mąkę (nie za dużo, tylko tyle, aby masa zaczęła się sklejać). Doprawiamy solą i pieprzem – możemy dodać więcej, ponieważ po usmażeniu intnsywność przypraw będzie nieco mniejsza.
Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron, do momentu zrumienienia.
Jeżeli wolicie placki na słodko, odejmijcie cebulkę.
 

Może ci się spodobać

10 komentarzy

  • Reply
    Siostry
    18/03/2014 at 21:34

    ja sie tez nie spotkalam;). piekne placuszki, pozdrawiamy goraco.

     
  • Reply
    Anonymous
    10/03/2014 at 14:13

    kocham placki ziemniaczane, porównywalnie do pierogów ruskich:) jem z pieczarkami poduszonymi na maśle i ze śmietaną:) tylko bardzo starannie wyciskam ziemniaki zanim dodam jajka i mąkę. przelewam je na sitko i stawiam na misce, wyciskam soki a mąkę ziemniaczaną która osiada na dnie dodaje do ziemniaków.

     
  • Reply
    kwatera Gdynia
    04/02/2014 at 19:12

    Jak można nie lubić placków ziemniaczanych. Tu ktoś dodatkowo pisze, że dodaje żółty ser i jogurt, jak widać można to danie dowolnie modyfikować. Placki są smaczne, zachęcam aby je robić. Pozdrowienia z Gdyni.

     
  • Reply
    Kasztanowa Kuchnia
    04/02/2014 at 01:08

    Ja będę trzecią osobą;) Pozdrawiam.

     
  • Reply
    Anonymous
    02/02/2014 at 14:39

    Ja do placków dodaję jeszcze troszkę żółtego sera i jogurtu naturalnego jako urozmaicenie 🙂 Są wtedy przepyszne polecam

     
  • Reply
    Alekksandra
    02/02/2014 at 08:40

    No to chyba będę drugą osobą, która powie, że nie lubi placków ziemniaczanych ;D.

     
  • Reply
    kasiencja
    29/01/2014 at 19:41

    z sosem czosnkowym! szybko i pysznie 🙂 lubię też z gulaszem, a jako wybredne dziecko jadłam tylko z cukrem 🙂

     
  • Reply
    Justyna Żak
    28/01/2014 at 21:22

    mmm ale bym zjadła takie:)

     
  • Reply
    Paulina
    28/01/2014 at 21:22

    Zgłaszam się ja- nie cierpię placków ziemniaczanych..
    Ale te powyżej hmm, nie powiem- jak na tą potrawę wyglądają smakowicie 😉

     
    • Reply
      Kasia Nowakowska
      28/01/2014 at 21:32

      W takim razie teraz mogę już śmiało powiedzieć, że “spotkałam się” z osobą, która nie lubi 😉 Cieszę się, że zachęcają 🙂

       

    Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top