Obiady/ Zupy

Krem z dyni

Najprostszy krem z dyni, jaki może istnieć. Po ugotowaniu tej bazy i dodaniu swoich ulubionych przypraw, będziecie mieć zupę idealną – ja szczególnie polecam curry.
Składniki:
– 1 kilogram obranej dyni (pokrojonej w kostkę)
– średnia cebula
– około 0,5-1 litr bulionu warzywnego
– sól i pieprz
– ulubione przyprawy
– łyżka oleju
W garnku, na oleju podsmażamy pokrojoną w pióra cebulkę, kiedy się zeszkli, dodajemy do niej dynię. Trzymamy warzywa na ogniu i czekamy, aż dynia nam zmięknie (około 15 minut). Po tym czasie dolewamy do garnka bulion – ilość w zależności od tego czy wolicie mniej czy bardziej gęste. Zupę zagotowujemy, zdejmujemy z palnika i możemy blendować. Na koniec doprawiamy i przecedzamy przez sitko, aby krem nie zawierał grudek.
Do zupy polecam grzanki czosnkowe! Mniam!
 

Może ci się spodobać

10 komentarzy

  • Reply
    Ania
    19/10/2017 at 12:06

    Ja dodaję jeszcze dwa ząbki czosnku do gotującej się dyni i trochę mielonego imbiru, w drugim garnku w posolonej wodzie gotuję ziemniaki, kawałek selera, jedną marchewkę, jedną pietruszkę, potem wszystko siup do jednego garnka i blenduje. Wychodzi fantastyczna, naprawdę!! Imbir rozgrzewa i dodaje “pazura” tej zupie.. Podaję ją z małymi grzankami (bagietka, masło czosnkowe i trochę sera) najlepsza dyniowa na świecie 🙂

     
    • Reply
      Kasia Nowakowska
      19/10/2017 at 13:04

      O tak, potwierdzam, że z imbirem smakuje wspaniale 🙂 Ja nie lubię za bardzo dodawać ziemniaków do kremów, uważam, że “pochłaniają” smak 😉

       
  • Reply
    Przepisy na sprawdzone zupy krem - 8 pysznych smaków!
    19/09/2016 at 21:45

    […] Dyniowa zupa krem […]

     
  • Reply
    ulcik - www.kuchnianawzgorzu.pl
    31/10/2013 at 18:15

    oj, tak najprostszy i najlepszy 🙂

     
  • Reply
    Ola
    28/10/2013 at 09:16

    ja dodaję ziemniaków i też z curry

     
  • Reply
    gin
    27/10/2013 at 20:31

    Mmm, taka cudownie gęsta… Dla mnie z odrobiną chilli, żeby grzało w język 🙂

     
  • Reply
    piotej
    27/10/2013 at 19:29

    ale gęsty!

     
  • Reply
    Kamciss
    27/10/2013 at 18:46

    Bardzo apetyczny 🙂

     
  • Reply
    Aurinko
    27/10/2013 at 18:02

    Mam dynię i ochotę na zupkę, więc jutro wypróbuję przepis. 🙂

     
  • Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top