Obiady/ Wypieki

Smaczna domowa pizza

 Witajcie po tak długiej przerwie. Mogę nawet powiedzieć, że była mi bardzo potrzebna. Zdałam egzamin podsumowujący studia i zaczęłam nową pracę. Także w tych dwóch kwestiach wyszłam na prostą… no może wyjdę jak napiszę magisterkę 🙂
Zaś ten weekend jest czasem regeneracji po pracowitych dniach i powrotem do kuchni. Tęskniłam! Dziś zaczynam skromnie. Przepis na prostą i smaczną pizzę – zaczerpnięte z Kulinarnej Przygody 🙂
Składniki:
– 400 g mąki
– 40g drożdży
– 1/4 szklanka wody + 3 łyżki do zaczynu
– 7 łyżek oleju/oliwy
– pół łyżeczki soli
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– łyżeczka cukru
– 3 łyżeczki ziół prowansalskich
– przecier pomidorowy (do posmarowania ciasta), bądź koncentrat pomidorowy z łyżeczką oliwy z oliwek
– dowolne dodatki (u mnie to co miałam w lodówce – salami, ser edamski, kapary, czosnek, cebula)
Zaczyn: do drożdży dodajemy 3 łyżki wody, cukier i 3 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Następnie mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól, proszek do pieczenia, zioła, wodę i olej oraz gotowy zaczyn. Wyrabiamy. Kiedy będzie za suche, dodajemy trochę wody.
Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie mamy gotowe ciasto na dwie pizze.
Formujemy, smarujemy ciasto przecierem i wkładamy do piekarnika z termoobiegiem 200stopni na 10 minut.
Smacznego!

Może ci się spodobać

18 komentarzy

  • Reply
    Ania Gabrych
    06/06/2014 at 19:05

    jak się podkrada z innego bloga, to wypada napisać z jakiego!

    • Reply
      ewa
      07/03/2017 at 15:11

      przeciez jest napisane z jego bloga. na poczatku artykulu. wystarczy troche uwagi….

  • Reply
    Anonymous
    21/03/2013 at 12:09

    A do czego ten proszek do pieczenia?
    Wygląda obłędnie

    • Reply
      Bazylia
      20/04/2013 at 10:08

      Przepis podkradłam z innego bloga, także kierowałam się wskazówkami 🙂

  • Reply
    Soul and Pepper
    10/01/2012 at 22:50

    do ciasta – mąka koniecznie włoska ! naprawdę warto spróbować bo różnica jest ogromna, polecam 🙂

  • Reply
    Lovelykate
    08/01/2012 at 15:24

    Ostatnio wszędzie króluje domowa pizza. I słusznie! Domowe najlepsze 🙂

  • Reply
    Karmel-itka.
    07/01/2012 at 22:47

    domowa pizza rządzi!
    nigdy nie przejdę koło takiej obojętnie xd

  • Reply
    Agna
    07/01/2012 at 21:02

    dobrze, że znów jesteś 🙂 a pizza to i za mną już ze 2 tygodnie chodzi, ale w okresie świątecznym to raczej nie wypada 😉 dobrze, że już jesteśmy po 3 Królach…

  • Reply
    Nemi
    07/01/2012 at 18:43

    Gratuluję sukcesów:) Kusisz pizzą, oj kusisz:)

  • Reply
    klliisiaa
    07/01/2012 at 16:31

    u mnie dzis takze pizza na obiad 😀 przepis na bloga juz czeka w kolejce ;>
    pysznie wyglada 😀

  • Reply
    Monisia
    07/01/2012 at 16:11

    nigdy się nie znudzi;)
    Pozdrawiam Cię!
    M.

  • Reply
    shy
    07/01/2012 at 14:53

    My też tęskniliśmy 😉 dobrze, że już wróciłaś ;] pizzy nigdy nie odmawiam, z kaparami przyznaję nie jadłam 🙂

    Ps. cieszę się, że paluchy tak się sprawdzają. Dziś tez robię coś z francuskiego – może tez wyjdzie takie udane 😉

  • Reply
    Hania-Kasia
    07/01/2012 at 13:44

    Bardzo apetyczna – lubię taką cienką.

  • Reply
    monami
    07/01/2012 at 12:25

    domowej na cienkim cieście nie próbowałam nigdy. Zawsze była gruba i puchata – prawie jak ciasto drożdżowe. Może czas najwyższy 🙂

  • Reply
    Dusia
    07/01/2012 at 12:06

    Piękna pizza!

  • Reply
    Magda
    07/01/2012 at 12:00

    Prosta? Może i prosta, ale ja mam dziś ogromnego lenia. Co innego, gdyby mi ktoś taką pizzę przyniósł.. Zjadłabym z przyjemnością!

  • Reply
    slyvvia
    07/01/2012 at 11:44

    U mnie też dzisiaj domowa pizza, już rośnie 😀 Pyszności.

  • Reply
    Izka
    07/01/2012 at 11:19

    Taka pizza przede mną by się nie uchowała. Tym bardziej że uwielbiam salami na cienkim cieście;)

  • Leave a Reply

    Optionally add an image (JPEG only)

    Top