Mięsa/ Obiady

Kurczak z papryką, ananasem i ryżem

Kurczak z papryką, ananasem i ryżem gościł w moim menu szczególnie w czasach studenckich… jednak do mięsa serwowałam sos ze słoika, bo na gotowanie zupełnie nie było czasu, ani chęci. Dziś przedstawiam Wam nieco bardziej pracochłonną i wypasioną wersję – nie zrobicie dania w 20 minut, ale w 40 się na pewno uda 🙂 Do przygotowania dania nie potrzebujecie również nadzwyczajnych umiejętności, ale nieco cierpliwości do krojenia warzyw 😉 Dajcie znać w komentarzach czy Wam smakowało, jestem bardzo ciekawa! Danie możecie urozmaicać poprzez dodanie chociażby kukurydzy z puszki czy kiełków bambusa.


Zobaczcie też:

Ryż z kurczakiem i jarmużem

Sałatka z kurczakiem, jajkiem, pomidorami i kukurydzą

Przepis na kurczaka z papryką, ananasem i ryżem

Drukuj przepis
Porcji: 3 Czas gotowania: 40 minut

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 3 kolorowe papryki
  • połowa puszki ananasa
  • średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek startego imbiru, bądź imbir w proszku
  • 5 łyżek ketchupu
  • sok z puszki z ananasa
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • papryka ostra do doprawienia
  • łyżeczka cukru
  • sól oraz pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • ryż do podania

Przepis

1

Czosnek siekamy, imbir ścieramy na tarce. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Kiedy składniki się zeszklą dodajemy kurczaka i podsmażamy.

2

Następnie zalewamy całość sokiem z ananasa i dodajemy pokrojoną w pióra cebulę, paprykę pokrojoną w kostkę i pokrojonego w kostkę ananasa.

3

Czekamy, aż całość się zagotuje i dodajemy pozostałe składniki: 5 łyżek ketchupu, 2 łyżki sosu sojowego, ostrą paprykę oraz sól, pieprz i cukier. Gotujemy jeszcze przez chwilę, mieszając, do momentu połączenia się przypraw.

4

Podajemy z ryżem. Smacznego!

Porady

Możecie do sosu dodawać ulubione przyprawy i modyfikować danie.

kurczak-z-ananasem-papryka

Może ci się spodobać